studierte Bildende Kunst und Kostümbild an der Hochschule der Künste Berlin, 2004 wurde sie Meisterschülerin. Sie arbeitete u. a. als Assistentin an der Deutschen Oper Berlin, als Assistentin und Produktionsleiterin an den Bühnen der Stadt Köln sowie als Bühnen- und Kostümbildnerin für zahlreiche Bilder- und Objekttheaterinszenierungen, für experimentelles Musiktheater, Oper und Schauspiel in Berlin, am Schauspielhaus Köln, Theater Mannheim, Theater Junge Generation Dresden, an der Oper in Halberstadt sowie auf verschiedenen Festivals im In- und Ausland. Seit 2001 ist Sabine Hilscher festes Mitglied des Musiktheaterensembles „leitundlause“. Außerdem nahm sie seit 1998 teil an verschiedenen Ausstellungen (Objekte / Installationen, Zeichnungen), Aktionen, Performances und Kunsthappenings. Von 2004 bis 2008 hatte sie verschiedene Lehr- und Werkaufträge für Kostüm und Szenografie in Braunschweig, Hildesheim und an der UdK Berlin. Am Staatsschauspiel Dresden hat sie in dieser Spielzeit bereits die Kostüme für Horváths „Magazin des Glücks“ entworfen.